상하이 수돗물은 그냥 마셔도 되나요?

짧은 답: 마실 수 없는 물이 아니라, 그냥 마시지 않는 물

상하이 수돗물은 정수 처리된, 기준을 통과한 식수입니다. 이 점은 분명히 해 두어야 합니다. 여행자가 떠올리는 ‘중국의 물’에 대한 이미지가 실제보다 과한 경우가 많기 때문입니다. 그러나 반대쪽도 똑같이 분명합니다. 현지인은 그냥 마시지 않습니다. 집에서는 끓이고, 회사에서는 정수기 물을 마시고, 밖에서는 생수를 삽니다. 부엌에서 컵에 받아 그대로 마시는 사람은 없습니다. 그러니 정확한 표현은 이 물이 위험하다는 것이 아니라 이것이 현지의 습관이 아니라는 쪽이고, 여행자가 굳이 예외가 될 필요도 없습니다.

이 구분은 쓸모가 있습니다. 물을 위험하다고 말하면 처음 온 사람이 수돗물로 양치하지도 못하고 씻은 채소도 못 먹게 되어 쓸데없이 긴장합니다. 반대로 몸이 튼튼하다며 그냥 마시는 것은 여행 한 번을 걸 필요 없는 일에 거는 셈입니다. 물은 적이 아니지만, 끓이는 데 드는 수고는 거의 없습니다.

현지인은 어떻게 하는가, 물은 어디서 오는가

가장 흔한 방식은 끓이는 것입니다. 집에서 주전자에 물을 끓여 보온병에 담아 하루 종일 마십니다. 식당이 얼음물 대신 뜨거운 차나 뜨거운 물을 먼저 내오는 것도 같은 습관이 이어진 것입니다.

여행자가 더 자주 접하는 것은 생수입니다. 편의점과 슈퍼마켓, 길거리 가게, 호텔 프런트 어디서나 싸게 살 수 있어서, 실제로 대부분의 사람이 마시는 물이 이것입니다. 객실에는 보통 몇 병이 이미 놓여 있고, 다 마시면 프런트에 더 달라고 하면 됩니다. 객실 전기포트는 거의 기본 제공품이고, 저가 호텔에도 있습니다. 쓰기 전에 안쪽을 한번 보십시오. 물때가 조금 낀 것은 흔한 일입니다. 그래도 꺼림칙하면 생수를 끓여 쓰면 됩니다. 일부 호텔 로비에는 직접 물을 받을 수 있는 정수기도 있습니다.

얼음, 샐러드, 그리고 대개 물 탓이 아닌 문제

제대로 된 식당의 얼음은 보통 정수된 물로 만듭니다. 제빙기가 정수 설비에 연결되어 있어서 이런 얼음은 대개 문제가 없고, 차가운 음료를 시킬 때 매번 확인할 필요도 없습니다. 노점은 계산이 다릅니다. 얼음이 다른 곳에서 왔을 수 있고, 재료를 씻는 물도 정수되지 않았을 수 있습니다. 차이는 중국의 얼음이 먹을 만하냐가 아니라, 이 한 잔을 누가 만들었냐입니다.

생채소도 마찬가지입니다. 무침과 샐러드는 씻을 때 수돗물을 쓰므로 위험이 낮을 뿐 없지는 않습니다. 속이 예민한 사람, 아이와 함께 온 사람, 위장약을 먹고 있는 사람은 생무침을 줄이고 따뜻한 요리를 중심에 두면 됩니다. 비용이 거의 들지 않는 선택입니다.

한 가지 솔직히 말하면, 상하이에서 여행자의 속이 탈나는 가장 흔한 이유는 물이 아니라 입에 익지 않은 음식, 기름진 정도, 매운 정도, 불규칙한 생활과 피로입니다. 한 모금 한 모금을 용의선상에 올리면 대개 엉뚱한 것을 붙잡게 됩니다.

아이, 물 채우기, 커피, 그리고 한 가지 현실적인 조언

분유를 탈 때는 생수를 끓여 식혀 쓰는 것이 가장 마음 편합니다. 객실의 전기포트를 써도 되고, 첫 번째 물은 끓여서 버리고 두 번째 물을 끓이면 더 안심이 됩니다.

물 채우기. 상하이는 어떤 나라들처럼 길거리에 식수대가 곳곳에 있지는 않습니다. 방법은 물어보는 것입니다. 호텔 로비나 프런트, 카페는 보통 기꺼이 병을 채워 주고, 특히 뭔가를 산 경우에는 더 그렇습니다. 화장실 수도꼭지에서 물을 받아 마시는 것은 현지 습관이 아닙니다.

커피와 차. 카페와 찻집은 정수된 물을 쓰고, 기계 자체가 정수를 전제로 하므로 주문할 때 따로 생각할 것이 없습니다.

마지막으로 현실적인 조언 하나. 신중한 여행자가 실제로 할 일은 몇 가지뿐입니다. 객실의 물은 끓여서 마시고, 밖에서는 생수를 사고, 아이 분유에는 생수를 쓰는 것입니다. 가장 중요한 경우는 유아나 어린아이와 함께 여행할 때입니다. 아이의 속은 여유가 없고, 이 문제는 물 한 병으로 해결됩니다. 성인이 무언가를 먹고 나서 계속 불편한데 나아지지 않으면 혼자 버티지 말고 병원에 가십시오.