Yu Garden dan kota lama: taman, bazar, dan gang-gang di sekelilingnya

Nama Yu Garden di Shanghai menunjuk dua hal yang berbeda. Yang pertama adalah taman dinasti Ming di balik tembok, yang harus dibayar untuk masuk. Yang kedua adalah bazar di luarnya, gratis dan buka sepanjang hari, menjual xiaolongbao dan suvenir. Stasiun metro bernama Yu Garden, Old Street melintasi bazar, dan Kelenteng Dewa Kota berdiri di sisinya, sehingga nama-namanya bertumpuk: banyak orang menghabiskan satu jam di antara toko-toko lalu pergi dengan keyakinan sudah melihat Yu Garden. Panduan ini memisahkan keduanya.

Taman dan bazar adalah dua hal yang berbeda

Taman ini adalah kediaman seorang pejabat terpelajar dinasti Ming, ditata pada abad ke-16 oleh Pan Yunduan untuk ayahnya dan berkali-kali dibangun ulang sejak itu; tata letaknya hari ini sebagian besar berasal dari pemugaran abad ke-20. Kepiawaiannya adalah memadatkan lanskap ke dalam area yang sangat sempit: batu hias dari batu kapur Taihu, tepi kolam yang berkelok, koridor beratap yang menempel di dinding, detail ukiran bata dan kayu, serta batu halaman yang terkenal, Exquisite Jade Rock. Rutenya pendek tetapi padat.

Bazar adalah lingkaran bangunan komersial bergaya antik yang didirikan di sekeliling taman, sebagian besar bergaya tahun 1990-an, dengan kolam, jembatan berkelok dan rumah teh di pusatnya. Segala sesuatu di sini bisa dibeli di tempat lain, hanya lebih mahal. Foto Yu Garden yang diambil hampir semua orang berada di luar tembok, di area gratis: paviliun di atas air, jembatan, dan menara-menara Lujiazui di belakangnya. Kelenteng Dewa Kota adalah kelenteng Tao yang masih aktif di samping bazar; masuk ke kelenteng dan menyusuri bazar adalah dua hal terpisah, dan aturan masuknya perlu dipastikan pada hari itu.

Apakah taman ini sepadan dengan tiketnya

Ya, jika Anda tertarik pada taman sebagai taman. Ini salah satu dari sedikit taman sastrawan dinasti Ming yang tersisa di pusat kota, dan yang Anda bayar adalah batu hiasnya, tepi kolamnya, jendela kisinya, dan urutan kunjungan yang utuh: masuk lewat gerbang, memutari batu hias, menyusur air, naik ke lantai atas, lalu menoleh ke belakang. Ketenangan lebih penting daripada penjelasan.

Tidak sepadan dalam kasus-kasus yang sama konkretnya. Kalau yang Anda inginkan hanya foto paviliun di atas air, foto itu diambil di luar tembok. Kalau kota lama hanya menjadi persinggahan untuk berbelanja dan mencicipi jajanan, taman ini akan menyita jam Anda yang paling segar dan tidak memberi banyak imbalan. Kalau Anda membawa anak yang butuh ruang untuk berlari, lorong di dalamnya sempit. Dan kalau Suzhou ada dalam rencana perjalanan Anda, taman-tamannya lebih banyak dan lebih utuh; belanjakan tiketnya di sana.

Tiketnya dibedakan menurut musim ramai dan sepi, dan pada masa ramai serta hari libur nasional taman ini biasanya membatasi jumlah pengunjung dan menjual tiket per slot waktu; aturannya berubah setiap tahun, jadi pastikan pengaturan hari itu melalui saluran resmi. Taman ini juga tutup jauh sebelum bazar mereda: yang menyala pada malam hari adalah bazar, bukan taman, jadi jangan menjadwalkannya setelah melihat pemandangan malam.

Waktu, tanggal yang perlu dihindari, dan di mana kerumunan tersendat

Taman ini punya dua jendela yang jelas: rentang setelah pembukaan, dan jam terakhir sebelum tutup, yang pertama paling sepi, yang kedua paling bagus cahayanya. Menjelang tengah hari cahayanya keras dan taman tampak kurang menarik, sementara kerumunannya paling padat. Hujan ringan justru kurang dihargai: taman hampir kosong dan batuannya tampak lebih gelap, meski permukaan jalannya menjadi licin.

Bazar buka sepanjang hari dengan irama yang berbeda. Toko-toko mulai buka sepanjang pagi, saat gang-gangnya masih kosong; pukul sebelas sampai empat adalah bagian terburuk, panas dan penuh sesak; setelah gelap lampu-lampunya menyala dan tampilannya paling bagus sekaligus paling padat. Sore di hari kerja biasanya masih nyaman disusuri.

Tanggal yang perlu dihindari: akhir pekan, hari libur nasional, pekan pertama Oktober, dan hari-hari di sekitar Tahun Baru Imlek. Dari Tahun Baru Imlek sampai Cap Go Meh bazar menggelar pesta lampion; pestanya layak dilihat, tetapi acara itu membawa arus satu arah dan masuk secara berkelompok dengan waktu tertentu, yang berbenturan dengan keinginan melihat taman dengan tenang, jadi pisahkan keduanya pada hari yang berbeda.

Perilaku kerumunan bisa diprediksi. Kemacetan terkumpul di jembatan berkelok, yang sempit dan satu arah pada jam padat; lorong antara gerbang taman dan batu hias; depan batu yang terkenal; gang di antara deretan toko bazar; dan antrean di jendela kedai jajanan paling terkenal. Rombongan wisata berhenti tanpa peringatan, orang berdiri di tengah lorong untuk memotret, dan antrean terbentuk di setiap titik foto yang dikenali. Jadi pilih satu arah dan susuri sampai ujung, jangan berhenti di tengah lorong, minggir untuk memotret, perlakukan taman dan bazar sebagai dua kali jalan terpisah, dan ikuti petunjuk di lokasi saat ada pengaturan kerumunan.

Gang-gang kota lama di luar bazar

Kota lama, laochengxiang, adalah kawasan di dalam jalan lingkar: gelung yang dibentuk Renmin Road dan Zhonghua Road, melengkung karena jalurnya berada di atas garis tembok kota yang dibongkar. Berjalanlah ke barat atau ke selatan dari pintu keluar taman dan Anda berada di kota tua yang sesungguhnya, tanpa tiket dan tanpa kerumunan.

Satu rute menuju barat daya: tinggalkan bagian bazar yang paling ramai lewat Fangbang Middle Road, lanjut ke Penglai Road dan Laoximen, lalu menuju kawasan kelenteng Konfusius. Rute lain menuju selatan: Qiaojia Road, Tiandeng Lane, lalu Dajing Road untuk melihat Dajing Pavilion dan bagian tembok kota dinasti Ming yang masih tersisa, bagian kota lama yang paling asli di luar taman karena bukan bangunan tiruan. Pengaturan di sekitar kelenteng Konfusius berubah dalam beberapa tahun terakhir, jadi periksa keadaannya pada hari itu.

Bersiaplah: kawasan ini adalah daerah permukiman yang dibongkar dan dibangun ulang sekaligus, bukan kota Ming yang terpelihara. Anda akan melewati menara apartemen baru, papan pagar proyek, tanah yang sudah dibersihkan dan deretan toko bergaya lama yang masih berdagang, dan justru itulah intinya. Gang-gangnya sempit dan penuh sepeda motor listrik, jadi berjalanlah di sisi dan perhatikan langkah Anda; sebagian ruas ditutup sementara karena pembangunan. Teruskan ke selatan sampai Dongjiadu dan Anda mencapai sungai, tempat kota lama berakhir.

Apa yang bisa dimakan di sekitar sini

Xiaolongbao adalah makanan tolok ukur di sini: kulitnya tipis, berisi kuah, dan dimakan dengan menggigit lubang kecil lebih dulu. Kedai yang paling terkenal punya antrean terpanjang, terutama di jendela bawa pulang di lantai dasar, sementara naik ke lantai atas untuk memesan lebih cepat; kalau Anda lebih suka tidak mengantre, selisihnya dengan kedai enak biasa di sekitar situ lebih kecil daripada kesan yang diberikan antreannya. Bao goreng, pangsit beras dan kue berlapis-lapis termasuk kategori yang sama, dimakan sambil berjalan; permen sirup pir dan kacang berbumbu adalah suvenir untuk dibawa pulang.

Untuk makan yang sungguhan, di sini ada rumah makan Shanghai yang sudah lama berdiri: banyak kecap hitam dan gula, hidangan tumis kecap mendominasi, rasanya lebih manis dan lebih berminyak daripada dugaan pengunjung. Tiga atau empat hidangan ditambah satu sup cukup untuk tiga atau empat orang; makan siang lebih nyaman daripada makan malam, dan datang sebelum pukul setengah dua belas atau setelah pukul satu berarti menunggu lebih singkat.

Rumah teh di atas kolam menjual posisinya, bukan tehnya: duduk di atas air sambil memandang jembatan dan paviliun adalah seluruh alasan berada di sana, tehnya biasa saja, dan harganya jauh di atas rumah teh umumnya. Bayarlah untuk pemandangan itu kalau Anda memang menginginkannya.

Makan yang lebih mengenyangkan ada di luar bazar: beberapa blok ke arah Laoximen atau Penglai Road, hidangan yang sama dimasak untuk warga setempat dan harganya lebih normal. Menu dan jam buka berbeda di setiap kedai, jadi periksa menu dan papan pengumuman di pintu.

Bagian yang dinilai terlalu berlebihan

Pertama, bazarnya sendiri. Old Street terdengar seperti kawasan bersejarah, tetapi ini deretan komersial yang dibangun pada tahun 1990-an; di luar papan nama dan atapnya, tidak ada hubungannya dengan cara orang tinggal di kota lama. Datanglah untuk suvenir dan jajanan, dan harapan Anda akan tepat.

Kedua, antrean di kedai terkenal: panjangnya mengukur ketenaran, bukan selisih rasa makanannya, dan satu jam untuk satu kukusan pangsit lebih baik dikembalikan kepada taman atau gang-gangnya.

Ketiga, toko yang menjual barang antik, batu giok, kaligrafi dan lukisan: semuanya menyasar pengunjung dan dipatok seperti pasar kawasan wisata mana pun di negeri ini, jadi kalau Anda tidak mengenal kategorinya, jangan membelanjakan uang di sana.

Keempat, Kelenteng Dewa Kota sebagai kelenteng. Ini memang kelenteng Tao yang masih berfungsi, tetapi kecil, dengan umat dan pengunjung bercampur; yang dialami kebanyakan orang justru pasar di sekelilingnya, bukan kelentengnya.

Terakhir, pemandangan malam. Bazar ini tampan setelah lampunya menyala, tetapi itu juga jam paling padat; untuk foto yang bersih, gang-gangnya pada pagi hari lebih mudah daripada lampu-lampu pada malam hari.

Cocok untuk siapa: siapa pun yang tertarik pada taman dan arsitektur dan mau bangun pagi demi ketenangan; siapa pun yang ingin menyusuri tekstur kota lama dan tidak keberatan melewati lokasi pembongkaran; dan siapa pun yang hanya ingin makan dan berbelanja, karena melewati taman dan hanya menyusuri bazar adalah rencana yang sah. Tidak cocok untuk siapa: siapa pun yang berharap satu tempat bisa mewakili seluruh Shanghai, siapa pun yang tidak suka berjalan, dan siapa pun yang peka terhadap kerumunan tetapi datang pada akhir pekan. Satu hari di sini menempuh jarak lebih jauh daripada dugaan, jadi pakailah sepatu yang nyaman.